浑源小吃深度攻略
浑源以凉粉闻名，但本地人的美食地图远不止于此：
- 必吃推荐：
- 浑源凉粉：搭配辣油、醋和豆腐干，爽滑酸辣，推荐老字号“小媳妇凉粉”店。
- 黄糕泡肉：用黄米面蒸制的糕体蘸羊肉汤，绵软咸香，是冬日暖身首选。
- 莜面窝窝：蒸制莜面配蘑菇臊子，粗粮细作，健康饱腹。 - 觅食路线：
早晨前往恒山南路早市，品尝现炸油条和豆面糊；午间直奔永安西街的老店吃凉粉；夜晚探索鼓楼周边夜市，体验烤土豆和羊杂锅的烟火气。 - 本地贴士：
- 搭配山西老陈醋能提升风味层次
- 多数小店只收现金，需提前备好
- 尝试与店主用方言说“来碗粉”会更显地道
这些藏在市井的美味，承载着浑源人的日常记忆，值得逐一探寻。