浑源美食攻略
浑源县以晋北特色美食闻名，以下为必吃清单及推荐：
- 浑源凉粉：选用当地土豆淀粉制作，配以辣椒油、醋和香菜，口感爽滑酸辣，推荐老字号「小媳妇凉粉」。
- 刀削面：面条筋道，汤头浓郁，可搭配羊肉或西红柿鸡蛋卤，建议尝试「东方削面」。
- 羊杂汤：用新鲜羊杂熬制，汤鲜味美，秋冬季节暖身首选，本地人常去「张记羊杂」。
- 黄糕油炸糕：糯小米黄糕蘸红糖，或豆沙馅油炸糕，甜而不腻，「浑源糕馆」为经典店铺。
- 五香豆腐干：卤制入味，可直接食用或炒菜，街头摊贩普遍有售。
Tips：美食多集中在浑源县城中心街道，建议步行探索，人均消费约20-50元。注意部分小吃辣味较重，可提前告知调整口味。